13.08.2016  Die Sommerurlaubs-Autofahrt muss keine Tortur werden

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Von Achim Becker "DER FEINSCHMECKER"

6. Teil: A9, Abfahrt Dessau-Ost: Behagliche Eleganz im Weinstuben Pächterhaus

Bodenständig und geschmacksintensiv ist die Küche im Weinstuben Pächterhaus.
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Bodenständig und geschmacksintensiv ist die Küche im Weinstuben Pächterhaus.


Behagliche Eleganz herrscht im hübschen Haus aus dem 18. Jahrhundert, in dem auch der Service herzlich und mit Stil für die Gäste sorgt. Bodenständig und geschmacksintensiv sind die Gerichte, etwa Tafelspitzsülze oder eine Kalbsroulade mit Rotkohl und Kartoffelklößen oder ein Lachsfilet, das auch mal exotisch unter einer Aprikosen-Kokos-Kruste angerichtet wird. Idyllische Terrasse.


Dessau, 8 km von der A 9, Abfahrt Dessau-Ost, www.paechterhaus-dessau.de

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