13.08.2016  Die Sommerurlaubs-Autofahrt muss keine Tortur werden

20 großartige Alternativen zur Autobahn-Raststätte

Von Achim Becker "DER FEINSCHMECKER"

11. Teil: A9, Abfahrt Bad Berneck: Fränkische Tapas im AH Das Bistro

Anspruchsvolle neufränkische Küche gibt es im AH Das Bistro
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Anspruchsvolle neufränkische Küche gibt es im AH Das Bistro

Die anspruchsvolle neufränkische Küche wird abends im "Restaurant Alexander Herrmann" zelebriert, mittags lädt "AH Das Bistro" zur Rast im freundlichen Romantikhotel am Marktplatz. Da werden fränkische Tapas serviert, etwa Tatar mit Schalotten-Gurken- Chutney.

Gut ist auch das Hauptgericht "Beef-Sashimi": Roastbeefscheiben mit Gewürzvinaigrette und Limettensauerrahm.


Wirsberg, 4 km von der A 9, Abfahrt Bad Berneck, www.herrmanns-posthotel.de

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